Mesna rolada

Kombinacija piletine s pancetom i proljetnim dodatkom špinata. Cijela rolada je obogaćena jajima koja, nakon rezanja, pružaju izvrstan vizualni efekt.

Sastojci:

• 740 g pilećih fileta

• 4 ½ žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka

• ¼ žličice granuliranog češnjaka

• ¼ žličice La chinata dimljene slatke paprike

• 4 jaja

• 50 g svježeg špinata

• 120 g dimljene pancete u tankim šnitama

Priprema

Korak 1: Pileće filete uzdužno narežite, stavite ih u staklenu zdjelu, dodajte soja umak, granulirani češnjak, papriku i lagano promiješajte. Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
Korak 2: U međuvremenu, skuhajte jaja na tvrdo. Nakon kuhanja ih ohladite i ogulite ljusku.
Korak 3: Pravokutni kalup dimenzija 27×8 cm obložite papirom za pečenje i slažite sastojke rolade: pileće filete, jaja, listove špinata i šnite dimljene pancete.
Korak 4: Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30–40 minuta (dok ne dobije zlatno-smeđu boju).

Dobar tek! 😊