Slani recepti, Glavna jela, Recepti, Vege, Azijska kuhinja, Gastro, Zanimljivosti i savjeti, Slano, Povrce, Jednostavno, Meal prep, Zanimljivosti, Vege jela, Doručak
Azijski omlet s prženim povrćem u woku
kol
Omlet punjen prženim povrćem u woku, začinjen Kikkoman soja umakom i korijandrom – šaren, zasitan i gotov za par minuta. Savršen način da potrošite ostatke povrća.
Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 10min
Ukupno vrijeme kuhanja: 20min
Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 460 kcal / 1926 kJ
Proteini (za jednu porciju): 24 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 30 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 22 g
Sastojci:
- 1 luk
- 1 mrkva
- 1 crvena paprika
- ½ glavice brokule
- 1 žlica biljnog ulja
- 4 jaja
- 1½ žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
- 1 žlica nasjeckanog korijandra
- 1 žlica maslaca
Priprema:
1. KORAK
Sitno nasjeckajte luk, mrkvu naribajte na krupno, papriku narežite na kockice, a brokulu razdvojite na komadiće. Povrće kratko prepržite na jakoj vatri 1 minutu. Dodajte Kikkoman soja umak i pržite još 2 minute. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
2. KORAK
U dvije zdjelice razbijte po 2 jaja. U svaku dodajte po ½ žlice Kikkoman soja umaka i ½ žlice nasjeckanog korijandera, pa sve izmutite vilicom. U tavi rastopite maslac i ispecite omlete od pripremljenih smjesa. Stavite ih na tanjure, nadjenite povrćem, zarolajte poput tortilje i poslužite.
SAVJET:
Za prhki i zasitniji omlet dodajte malo mlijeka i prstohvat brašna u jaja prije pečenja.