Mesna jela, Azijska kuhinja, Recepti, Meksička kuhinja, Zanimljivosti i savjeti, Gastro, Meso, Slano, Meal prep, Jednostavno, Jela s mesom, Zanimljivosti, Glavna jela

Burrito s govedinom, gljivama i kukuruzom

Posted on by Nikas d.o.o.
27
kol

Burrito punjen mljevenom govedinom, gljivama i kukuruzom, preliven laganim umakom od kiselog vrhnja i Kikkoman soja umakom za umami i sočnost. Brzo se priprema, a daje topao obrok pun okusa.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 5min
Ukupno vrijeme kuhanja: 15min

Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 570 kcal / 2387 kJ
Proteini (za jednu porciju): 31 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 22 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 55 g

Sastojci: 

  • 100 g gljiva
  • ½ luka
  • ½ crvene čili papričice
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 200 g mljevene govedine
  • ½ crvene paprike
  • 1 žlica Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
  • 200 g konzerviranog kukuruza šećerca
  • 1 g nasjeckanog korijandera
  • 2 tortilje

Umak:

Priprema: 

1. KORAK

Gljive narežite, luk i čili sitno nasjeckajte, a papriku narežite na kockice. Na tavi zagrijte ulje i pirjajte luk, čili i gljive 1 minutu. Dodajte mljevenu govedinu i Kikkoman soja umak. Kuhajte uz stalno miješanje 2 minute. Ubacite papriku i nastavite kuhati dok meso ne počne dobivati boju, a paprika omekša. Zatim dodajte kukuruz iz konzerve i sve zajedno zagrijte još 2 minute. Posipajte nasjeckanim korijanderom, dobro promiješajte i ostavite da se malo ohladi.

2. KORAK

Pomiješajte kiselo vrhnje sa zgnječenim češnjakom i Kikkoman soja umakom. Nadjev rasporedite po tortilji, prelijte umakom, čvrsto zamotajte i zapecite dok ne poprimi zlatnu boju.

SAVJET:

Burrito možete zamotati u foliju i ponijeti sa sobom. Za jači, pikantniji okus dodajte malo više crvenog čilija ili malo sriracha umaka u meso.