Calamarata s okusima Ligurije – Jednostavan Recept za Gurmanski Užitak

Calamarata s okusima Ligurije je savršen spoj mediteranskih sastojaka koji će oduševiti vaša nepca. Ovaj jednostavan i brz recept je idealan za ljetne dane kada želite nešto lagano, ali i iznimno ukusno.

Što je Calamarata?

Calamarata je vrsta tjestenine koja svojim oblikom podsjeća na prstenove lignje (calamari). Ova tjestenina savršeno upija umake i čini svako jelo posebnim. U kombinaciji s tunom, suhim rajčicama, Taggiasca maslinama i genovskim pestom, dobit ćete pravu gurmansku poslasticu.

Za 4 osobe / 40 minuta / Niska težina

Sastojci:

• 320 g Rummo Calamarate N°141
• 200 g fileta tune Maruzzella
• 150 g Solania suhih rajčica
• 100 g FOS masline
• 4 žlice genovskog pesta
• 1 češanj češnjaka
• bosiljak
• sol, Chiavalon maslinovo ulje

Postupak

1. Uzmite tavu i ulijte malo ulja. Ogulite češnjak, uklonite mu središnji dio i stavite ga da se pirja.
2. Dodajte suhe rajčice narezane na komadiće, masline i kuhajte 3 minute na laganoj vatri.
3. U međuvremenu skuhajte tjesteninu u obilnoj količini posoljene vode, ocijedite je i stavite zajedno s umakom u zdjelu.
4. Dodajte filete tune Maruzzella, ocijeđene i narezane na komadiće, 4 žlice pesta i dobro promiješajte.
5. Na kraju, dodajte malo maslinovog ulja i ukrasite svježim listovima bosiljka.

Zašto Volimo Ovaj Recept

Ovaj recept je savršen primjer kako nekoliko kvalitetnih sastojaka može stvoriti nevjerojatno ukusno jelo. Brzo se priprema, a okusom će vas odvesti ravno na obale Ligurije. Bilo da ga pripremate za obiteljsku večeru ili poseban ručak s prijateljima, calamarata s okusima Ligurije uvijek će biti pravi hit.

Isprobajte ovaj recept i javite nam kako vam se svidjelo. Dobar tek!