Čokoladna euforija: Recept za neodoljiv “Rocky road” s lješnjacima, malinama i pistacijom

Zasladite svoje nepce ovim neodoljivim receptom za “Rocky road”, savršenim spojem čokolade, lješnjaka, malina i pistacija.

Ova poslastica, s bogatom mješavinom mliječne čokolade i čokoladnog namaza od lješnjaka, uz dodatak hrskavog keksa, mini sljeza i sočnih malina, oduševit će vaše nepce.

SASTOJCI:

• 350 g mliječne čokolade, grubo nasjeckane
• 200 g Bonne Maman namaza od lješnjaka i čokolade
• 30 g maslaca
• 200 g prhkog keksa, deblje narezanog
• 100 g mini sljeza
• 50 g cijelih malina ili komadića malina
• 30 g nasjeckanih pistacija
• 100 g mini čokoladnih uskršnjih jaja, grubo nasjeckanih

PRIPREMA:

1. Pleh, dubok najmanje 2,5 cm i četvrtasti 20 cm, obložiti papirom za pečenje.
2. Stavite mliječnu čokoladu, čokoladni namaz od lješnjaka i maslac u veliku zdjelu otpornu na toplinu i stavite na posudu s vodom koja lagano ključa. Ostavite 10-15 minuta ili dok se svi sastojci ne otope. Alternativno, otopite sastojke u mikrovalnoj pećnici na niskoj temperaturi u naletima od 15-30 sekundi.
3. Drvenom kuhačom ili lopaticom lagano promiješajte čokoladnu smjesu dok ne postane glatka pa umiješajte sve preostale sastojke, osim nasjeckanih uskrsnih jaja, dok je sve još toplo. Žlicom stavljati u pripremljeni lim i po vrhu posuti nasjeckana čokoladna jaja.
4. Ohladite u hladnjaku da se stegne barem sat vremena pa narežite na velike komade.