22
lis
lis
Spoj bogate čokolade i mirisnih trešanja pravi je klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Ove čokoladne kuglice s Bonne Maman džemom od trešanja jednostavno se pripremaju, a okusom osvajaju na prvi zalogaj. Idealne su kao slatki zalogaj uz kavu ili kao pažljivo upakiran poklon iz kućne radinosti.
Sastojci:
- 60 g sušenih trešanja
- 4 žlice Bonne Maman džema od trešanja
- 1 žlica likera od naranče ili svježe iscijeđenog soka naranče
- 150 g mliječne čokolade, grubo nasjeckane
- 50 g tamne čokolade, grubo nasjeckane
- 200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka (ili pomiješajte 250 ml mlijeka, 150 g šećera i kuhajte 15 – 20 minuta dok se ne zgusne)
- 75 g maslaca, narezanog na kockice
Priprema:
- U zdjelu stavite sušene trešnje, dodajte Bonne Maman džem od trešanja i liker od naranče (ili sok naranče). Ostavite da se natapaju barem nekoliko sati, a idealno preko noći.
- Lagano namastite i obložite kvadratni kalup (20 cm) papirom za pečenje.
- U loncu na laganoj vatri otopite obje vrste čokolade s kondenziranim mlijekom i maslacem. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
- Povećajte vatru i kuhajte još 2–3 minute uz stalno miješanje.
- Umiješajte pola namočenih trešanja u čokoladnu smjesu.
- Smjesu ulijte u pripremljeni kalup, a preostale trešnje rasporedite po vrhu i lagano ih utisnite.
- Pokrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 2 sata da se stegne.
- Nožem narežite na male komadiće i čuvajte u hladnjaku ili zamrzivaču.
Savjet za poklon:
Svaki komadić stavite u papirnatu košaricu i zatim u staklenku ili kutijicu s poklopcem – i imate savršen domaći dar pun čokolade, trešanja i ljubavi.
Zahvaljujući Bonne Maman džemu od trešanja, svaka kuglica ima pun, voćni okus koji savršeno nadopunjuje čokoladu. Jednostavno, elegantno i neodoljivo – baš kao što blagdani trebaju biti. U slast!