Cous Cous Euforija: punjeno povrće iz vašeg vrta

Uživajte u pravoj eksploziji okusa kada se spoje punjene paprike, tikvice, rajčice ili bilo koje drugo omiljeno povrće s ukusnim kus kusom.

Sastojci:

100 gr Tipiak kus kusa
1 paprika
1 tikvica
1 patlidžan
1 veća zrela rajčica
2 manje zrele rajčice
sol, papar i origano
po želj i još ribani sir , masline….

Priprema:

Povrće izdubiti i posoliti, unutrašnjost povrća sitno nasjeckati.
Dvije manje rajčice izribati na najgrublju stranu ribeža.
U zdjelici promiješati kuskus, izribane rajčice, sol i papar pa dodati i ostalo nasjeckano povrće i začine.
Smjesom puniti izdubljeno povrće.
Poškropiti maslinovim uljem i pokriti aluminijskom folijom pa peći na 200 stupnjeva 30 minuta, pred kraj otklopiti i po želji posuti ribanim sirom.

Budite kreativni i dopustite si eksperimentirati s različitim kombinacijama povrća i začina kako biste prilagodili ovaj recept svojem ukusu.

Recept i fotografije: Tamara Ivančić- Ave Dulcis