Hrskavi zgnječeni krumpiri s limunom, timijanom, jogurtom i feta sirom u sojinom umaku

Hrskavi pečeni krumpiri, zgnječeni i savršeno upareni s pikantnim umakom od fete, timijana i limuna.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 50min

Vrijednost kalorija : 1532 kJ / 366 kcal
Proteini (za jednu porciju)i: 6.8 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 16.4 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 46.3 g

Sastojci:

• 600 g krumpira
• ½ žličica soli
• 3 žličice Kikkoman prirodno fermentiranog sojinog umaka
• 3 žlice maslinovog ulja
• ¼ žličice papra
• 1 limun
• 1 žlica listova timijana
• 150 g grčkog jogurta
• 80 g feta sira
• 1 češanj češnjaka

Priprema:

Korak 1:

Kuhajte krumpire u ljusci u posoljenoj vodi. Ocijedite ih i osušite. Stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i zgnječite svaki krumpir s dnom staklenke ili čaše.

Korak 2:

Pomiješajte Kikkoman prirodno fermentirani soja umak, maslinovo ulje, papar, sok od limuna, koricu limuna i timijan u zdjeli. Svaki krumpir premažite marinadom pomoću četkice. Pecite na 200 °C oko 30 minuta.

Korak 3:

Pomiješajte jogurt s Kikkoman prirodno fermentiranim soja umakom, sokom od limuna, zgnječenim feta sirom i zdrobljenim češnjakom. Prelijte umak preko pečenih krumpira. Pospite svježim timijanom i koricom limuna.

Timijan možete zamijeniti svojim omiljenim začinskim biljem. Ružmarin, ment ili korijander također se odlično slažu.