Recepti

Kobasice punjene sirom i jalapeñom, omotane slaninom u teriyaki-honey BBQ glazuri

Objavljeno by Nikas d.o.o.
02
svi

Kobasice punjene cheddar sirom i ljutim jalapeñom, omotane dimljenom slaninom i premazane teriyaki BBQ glazurom s medom, prava su slano-slatka delicija. Spoj topljenog sira, pikantnog papra i hrskave slanine savršeno se nadopunjuje s bogatim Kikkoman umakom, a sve zaokružuje posebna teriyaki senf-emulzija.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 20min
Vrijeme kuhanja:20min

Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 4254kJ / 1017kcal
Proteini (za jednu porciju): 43 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 76 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 33 g

Sastojci

Teriyaki senf:

Priprema

KORAK 1

Punjenje i omotavanje kobasica
Jalapeño papričice narežite na duge trakice, a cheddar sir na štapiće. Kobasice uzdužno zarežite, pazeći da ih ne prerežete do kraja. U svaku kobasicu stavite trakice jalapeña i štapiće sira. Pažljivo omotajte svaku kobasicu kriškama slanine tako da nadjev ostane unutar kobasice.

KORAK 2

Priprema teriyaki senfa
U zdjelici pomiješajte senf, Kikkoman Teriyaki BBQ umak s medom, naribani đumbir, med, pržene sezamove sjemenke i sezamovo ulje. Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku emulziju.

KORAK 3

Pečenje i posluživanje
Kobasice premažite Kikkoman Teriyaki BBQ umakom s medom. Pecite ih na vrućem roštilju sa svih strana dok slanina i kobasice ne poprime zlatno-smeđu boju i postanu hrskave. Po potrebi tijekom pečenja još jednom premažite umakom. Poslužite vruće kobasice uz pripremljeni teriyaki senf.

Savjet:
Za dodatnu aromu, kobasice možete kratko marinirati u teriyaki umaku prije punjenja i pečenja. Ove kobasice odlično se slažu uz svježe salate, pečeni krumpir ili kao atraktivni zalogaj na roštilj-partiju. Teriyaki BBQ umak s medom daje mesu sjajnu, karameliziranu koricu i uravnotežen slatkasto-slani okus, a domaća senf-emulzija s đumbirom i sezamom podiže cijelo jelo na višu razinu