Kremasti pikantni makaroni s piletinom i sirom

Kremasta, mesnata kombinacija chilli con carnea i mac ‘n’ cheesea, pripremljena s piletinom i soja umakom za bogato i zasitno jelo — savršeno za svaku priliku, čak i na otvorenom!

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 20min

Vrijeme kuhanja: 40min

Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 5260 kJ /1256 kcal
Proteini (za jednu porciju): 60 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 106 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 67 g

Sastojci

• 300 g mljevenog pilećeg filea
• 4 žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
• 1 luk
• 3 češnja češnjaka
• 1 čili paprika
• 50 ml ulja za prženje
• 400 g pelata (sjeckane rajčice iz konzerve)
• 400 ml temeljca (povrtnog ili pilećeg)
• ½ žličice mljevenog kumina
• ½ žličice mljevenog korijandera
• 1 žličica slatke paprike u prahu
• 70 g crnog graha iz konzerve
• 70 g kukuruza iz konzerve
• 150 g naribanog cheddar sira
• 200 g makarona
• prstohvat soli
• prstohvat papra
• šaka svježeg korijandera za posipanje

Priprema

KORAK 1

Pomiješajte mljeveno meso s Kikkoman soja umakom da se ravnomjerno obloži.

KORAK 2

Sitno nasjeckajte luk, češnjak i čili papriku. U tavi zagrijte ulje. Dodajte meso, usitnite ga kuhačom i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Ubacite nasjeckani luk, češnjak i čili te nastavite pirjati dok luk ne omekša. Zatim dodajte pelate, temeljac i sve začine. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Dodajte crni grah i kukuruz, promiješajte i nastavite kuhati još 15 minuta.

KORAK 3

Umiješajte naribani cheddar sir u smjesu od rajčica, graha i kukuruza.

KORAK 4

Skuhajte makarone u slanoj kipućoj vodi al dente. Ocijedite i odmah pomiješajte s chilli smjesom. Po potrebi začinite solju i paprom. Poslužite posuto svježim korijanderom.