Kukuruzna rebarca – slatki duo s teriyaki umakom u maslacu

Uživajte u okusima ljeta uz sočna “rebarca” od kukuruza marinirana u Kikkoman teriyaki umaku s maslacem. Uz dodatke poput svježeg korijandra, hrskavih slanih badema, ljutih papričica ili aromatičnog sezama, ovo je idealna grickalica za van ili lagani obrok kod kuće.

Ukupno vrijeme: 40 minuta
Priprema: 25 minuta
Termička obrada: 15 minuta
Porcije: 2

Sastojci

• 2 prethodno skuhana klipa kukuruza

• 1 češanj češnjaka (zdrobljen)

• ½ cm svježeg đumbira (sitno nasjeckan)

• 1 žlica Kikkoman Teriyaki marinade

• ½ žličice Maple joe javorovog sirupa

• ¼ žličice La Chinata dimljene paprike

• 1 žlica Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka

• ¼ žličice limunovog soka

• 10 g otopljenog maslaca

• ½ crvene čili papričice (narezana na kolutiće)

• 10 g slanih badema (sjeckani)

• ½ žlice svježeg korijandra (sjeckani)

• ½ žlice Kewpie majoneze

• ½ žličice tostiranog sezama

• ¼ lista nori alge (nasjeckana)

• ½ žlice svježeg peršina (sjeckani)

Priprema

Korak 1: Priprema marinada

• Kukuruz narežite uzdužno na četvrtine kako biste dobili oblik “rebarca”.

• Za teriyaki marinadu, pomiješajte pola zdrobljenog češnjaka, nasjeckani đumbir, Kikkoman Teriyaki marinadu, javorov sirup i dimljenu papriku.

• Za marinadu od soje i maslaca, pomiješajte preostali češnjak, Kikkoman soja umak, limunov sok i otopljeni maslac.

Korak 2: Pečenje

• Zagrijte pećnicu na 200 °C.

• Kukuruzna rebarca složite na pleh obložen papirom za pečenje.

• Jednu polovicu premažite teriyaki marinadom, a drugu marinadom od soje i maslaca.

• Pecite 10–15 minuta, dok kukuruz ne postane zlatan i lagano zapečen.

Korak 3: Završni dodaci

• Na teriyaki rebarca pospite kolutiće čilija, nasjeckane slane bademe i svježi korijandar.

• Rebarca s umakom od soje i maslaca ukrasite tankim slojem majoneze, a zatim pospite tostiranim sezamom, nori algom i svježim peršinom.

Savjet za serviranje:
Ova “rebarca” od kukuruza su savršena za ponijeti – jednostavno ih zamotajte i ponesite kao ukusni ljetni snack za plažu, piknik ili izlet!