Mesne okruglice u sriracha umaku s rižom

Prepustite se uživanju u sočnim mesnim okruglicama prekrivenim pikantnim sriracha čili umakom, uz savršeno začinjenu rižu. Ovo je jelo koje grije dušu i pruža savršen okus u tren oka.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 20min

Vrijednost kalorija : 2613 kJ / 624 kcal
Proteini (za jednu porciju)i: 53,1 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 24,1 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 46,5 g

Sastojci:

• 400 g mljevene govedine
• 1 žlica ulja
• 1 mrkva
• 3 češnja češnjaka
• 1 luk
• 1 jaje
• 40 g krušnih mrvica
• 5 žlica Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
• 1 žličica papra
• 100 ml TABASCO® srirache
• 2 žlice meda
• ½ žličice mljevenog đumbira
• 300 g Riso Scotti kuhane riže
• 1 žlica mladog luka
• 1 žlica Saitaku sezamovih sjemenki

Priprema:

Korak 1:

Stavite meso u zdjelu. Ogulite i naribajte mrkvu, protisnite češnjak kroz prešu i narežite luk na kockice. Popržite luk, mrkvu i češnjak na ulju. Dodajte povrće mesu.

Korak 2:

Dodajte jaje, krušne mrvice, Kikkoman soja umak i papar. Dobro izmiješajte i oblikujte kuglice veličine oraha, stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta na 190 °C.

Korak 3:

Stavite srirachu, Kikkoman soja umak, med, mljeveni đumbir i protisnute češnjeve češnjaka u lonac i kuhajte oko 15 minuta dok se umak ne zgusne. Dodajte pečene mesne okruglice u lonac s umakom i dobro promiješajte.