Pečeni oslić s keljom i batatom - Nikas

Ovo jelo spaja jednostavnost i snažan okus – oslić mariniran u Kikkoman soja umaku s manje soli i limunu, potom pečen s keljom i batatom u jednoj posudi. Marinada ribi daje bogatu dubinu okusa, što ga čini odličnim izborom za zdrav ručak ili večeru.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 5min
Vrijeme mariniranja: 20min
Vrijeme kuhanja: 25min
Ukupno vrijeme kuhanja: 50min

Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 390 kcal / 1633 kJ
Proteini (za jednu porciju): 31 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 18 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 24 g

Sastojci:

1 žlica Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka s manje soli
4 žličice limunovog soka
2 žlice Kikkoman sezamovog ulja od tostiranog sezama
1 žličica naribanog đumbira
½ crvene čili papričice
300 g fileta oslića
1 batat
60 g kelja

Priprema:

1. KORAK

Pomiješajte sastojke za marinadu: 1 žlica Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka s manje soli, 4 žličice limunovog soka, 1 žlica Kikkoman sezamovog ulja od tosiranog sezama, 1 žličica naribanog đumbira i ½ crvene čili papričice. Dodajte filet oslića i stavite u hladnjak na 20 minuta.

2. KORAK

Batat narezan na kockice stavite u posudu za pečenje, prelijte Kikkoman sezamovim uljem i dobro promiješajte. Pecite 10 minuta na 180°C, s uključenim gornjim i donjim grijačem. Zatim dodajte filet oslića i kelj, prethodno opran i osušen, s odstranjenim čvrstim stabljikama. Sve prelijte preostalom marinadom i vratite u pećnicu na još 15 minuta.

SAVJET:

Za dodatnu aromu, u marinadu možete dodati malo naribane korice limuna.