SASTOJCI ZA 4 PORCIJE
- 3 velike ljutike (može i druga vrsta luka)
- 150 g cherry rajčica
- 3 velike žlice maslinovog ulja
- 100 g velikih crnih maslina, bez koštica
- 50 ml Kikkoman soja umaka s manje soli
- 1 velika žlica agavinog sirupa (preporuka: Sunny Via – Agavin sirup)
- nekoliko listića timijana (može i svježi i sušeni)
- 1 pakiranje lisnatog tijesta (cca 275 g)
PRIPREMA
Ogulite ljutiku i prepolovite ju uzdužno. Operite rajčice. U tavi otpornoj na pećnicu zagrijte ulje. Ljutiku stavite u tavu, prerezanom stranom prema dolje i pržite 2-3 minute. Dodajte rajčice i masline i nastavite kuhati dodatne 2-3 minute. Dodajte Kikkoman soja umak s manje soli (može i klasični), agavin sirup i timijan pa sve skupa pirjajte 1-2 minute.
Lisnatim tijestom prekrijte povrće. Pažljivo odrežite i prilagodite rubove. Sve stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 190º otprilike 20 minuta. Dok je tava još vruća, pokrijte je tanjurom i na tanjur izbacite tatin od povrća. Ukrasite svježim timijanom (ako imate) i poslužite.