Ribolla Gialla 2018 – 0,75l | RODARO

Ribolla Gialla 2018 DOP Friuli Colli Orientali – 0,75l

Suho bijelo vino.

Sorta grožđa: Ribolla Gialla 100% (izvorna sorta)
Ime vinograda: Romain
Nadmorska visina vinograda: 130 m a.s.l
Starost vinograda: 30 godina, vinograd okrenut prema istoku i zapadu
Razdoblje berbe: krajem rujna
Starenje: u spremnicima od nehrđajućeg čelika, 7-12 mjeseci
Tehnički podaci: kiselost – 4,89 gr/l, nereducirajući ekstrakt – 19,90 gr/l
Udio alkohola: 12,5% vol.
Temperatura posluživanja: 12°C

Evolucijski vrhunac nastupa od 2 godine nakon berbe. Izvrsno pristaje uz jela od ribe, carpaccio, lagana rižota te sushi i sashimi.