Schioppettino Romain 2013 – 0,75l | RODARO

*Povratna naknada od 0,07€ je uračunata u cijenu.

Schioppettino Romain 2013, DOP Friuli Colli Oriental – 0,75l

Suho crno vino.

Sorta grožđa: Schioppettino 100% (izvorna sorta)
Starost vinove loze: 18-28 god, vinograd okrenut prema istoku
Ime vinograda: Rocca Bernarda
Nadmorska visina vinograda: 155 m a.s.l.
Vrijeme berbe: rujan, 1 kg grožđa donosi oko 0,5 litara vina
Starenje: u bačvama od francuskog hrasta 18-24 mjeseca
Tehnički podaci: kiselost: 5,25 gr/l – nereducirajući ekstrakt : 30,70 gr/l
Vinifikacija: prije fermentacije grožđe se od vinove loze prirodno suši u malim sanducima radi poboljšanja okusa i aroma (oko 6 tjedana)
Udio alkohola: 15% vol.
Temperatura posluživanja: 18°C
Dugovječnost podruma: 10-15 godina nakon branja

Evolucijski vrhunac dostiže 5 – 6 godina nakon berbe. Savršeno će se uklopiti uz jela od divljači, teletine ili peradi.