Juha s kozicama i bakalarom

Uživajte u bogatoj, kremastoj juhi od rajčice koja se savršeno spaja s mekano kuhanim bakalarom i sočnim kozicama. Ovaj ukusni spoj pruža ugodan i zadovoljavajući obrok prepun živopisnih okusa.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 20min

Vrijednost kalorija : 1888 kJ / 451 kcal
Proteini (za jednu porciju)i: 56 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 21 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 18 g

Sastojci:

• 1 žlica maslaca
• 3 češnja češnjaka
• ¼ žuta paprika
• ½ čili papričica
• 500 g ocijeđenih rajčica
• 1 žlica Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
• 1 l temeljca
• 200 g kozica
• 300 g fileta bakalara
• ½ limeta
• 100 ml Go-Tan kokosovog mlijeka
• 1 veza peršina ili korijandera

Priprema:

Korak 1:

Zagrijte maslac na tavi. Ogulite češnjak, papriku i čili te ih sitno nasjeckajte. Pržite povrće na tavi s otopljenim maslacem 1 minutu.

Korak 2:

Ulijte ocijeđene rajčice, Kikkoman soja umak i vrući temeljac. Pustite da se krčka 10 minuta.

Korak 3:

Nasjeckajte peršin ili korijander. Isperite kozice i odstranite repove. Narežite bakalar na debele kocke. Dodajte bakalar u juhu, a nakon 5 minuta dodajte kozice. Kuhajte još 5 minuta. Začinite s limunovim sokom i kokosovim mlijekom, te poslužite s nasjeckanim peršinom ili korijanderom.