Proljetne rolice s tofuom

Uživajte u svakom zalogaju s ovim proljetnim rolama: sočni tofu, čvrsti rezanci i hrskavo povrće, sve posuto nasjeckanim kikirikijem, pružaju vrhunski gastronomski doživljaj.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 20min
Vrijeme kuhanja: 0min

Vrijednost kalorija : 1949 Kj /466 kcal
Proteini (za jednu porciju)i: 19,5 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 20 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 50 g

Sastojci:

• 6 listova rižinog papira
• 100 g tofua
• ½ crvene paprike
• ½ duga krastavca
• 40 g crvenog kupusa
• ½ tikvice
• 120 g kuhanih rižinih rezanaca
• 20 g kuhanog graška
• 2 žlice nasjeckanih kikirikija
• 2 žlice svježeg korijandera
• 2 žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
• 1 žlica sezamovog ulja
• 1 žlica Maple Joe javorovog sirupa
• 1 žlica Realemon soka od limete
• 1 žlica kikiriki maslaca

Priprema:

Korak 1:

Narežite povrće i tofu na štapiće. Potopite rižine papire u vodi dok ne omekšaju.

Korak 2:

Na list rižinog papira stavite porciju rezanaca, tofua, nasjeckanog povrća, kuhanog graška i kikirikija. Pažljivo zarolajte.

Korak 3:

Pomiješajte sastojke za umak. Poslužite uz proljetne role i ukrasite svježim korijanderom.