Tart od oslića s podlogom od batata - Nikas

Ovaj jednostavni tart pripremljen je s podlogom od batata, a punjen keljom, oslićem i sirom. Kikkoman soja umak s manje soli daje dubinu kremastom nadjevu. Lako se priprema, a jednako je ukusan i kad se posluži hladan sljedeći dan.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 45min
Ukupno vrijeme kuhanja: 55min

Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 495 kcal / 2073 kJ
Proteini (za jednu porciju): 30 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 28 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 35 g

Sastojci:

1 batat
2½ žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka s manje soli
1 žlica Kikkoman sezamovo ulje od tostiranog sezama
100 g kelja
1režanj češnjaka, nasjeckan
½ žlice maslaca
4 jaja
4 žlice jogurta
2 žlice tvrdog sira, naribanog
150 g fileta oslića

Priprema:

1. KORAK

Ogulite batat i narežite ga na tanke ploške. Prelijte ga Kikkoman soja umakom s manje soli i Kikkoman sezamovim uljem, promiješajte da se ploške ravnomjerno oblože pa ih složite gusto, s blagim preklapanjem, na dno posude za pečenje. Stavite da se malo zapeče 15 minuta na 190 °C

2. KORAK

Na maslacu kratko prodinstajte nasjeckani češnjak i kelj. U zdjeli umutite jogurt s jajima i Kikkoman soja umakom s manje soli. Dodajte prodinstani kelj i naribani sir, promiješajte i prelijte preko podloge od batata.

3. KORAK

Filet oslića narežite na komade i rasporedite po nadjevu. Prelijte Kikkoman soja umakom s manje soli. Pecite tart na 180 °C 25 minuta. Narežite na 4 komada i spakirajte po 2 u kutiju za užinu.

SAVJET:

Podlogu od batata možete pripremiti dan ranije i čuvati u hladnjaku. Umjesto kelja, odlično će poslužiti i špinat ili rikola.