Slatko, Jednostavno, Deserti, Slastice
TIRAMISU BEZ JAJA
30
ruj
ruj
Tradicionalni talijanski desert iz pokrajine Veneto- kremasti tiramisu, jednostavne izvedbe bez jaja.
Sastojci:
- 200 g piškota
- 150 ml lagano zaslađene Diemme kave
- 500 ml slatkog vrhnja (mliječnog)
- 500 g mascarponea
- 80 g šećera u prahu kakao u prahu
Postupak:
Slatko vrhnje u posudi istući mikserom, dodati šećer u prahu (po želji dodati i ekstrakt vanilije) te nastaviti tući dok ne nastane mekani šlag.
Dodati mascarpone i miksati dok smjesa ne postane glatke i kremaste teksture.
Pripremiti čaše. Kavu uliti u duboki tanjur te nakratko umočiti jedan po jedan piškot. Piškote slagati u čaše.
Po poredanim piškotama uliti 2/3 preostale kreme.
Povrh kreme dodati nekoliko komadića piškota namočenih u kavu.
Po piškotima dodati preostalu kreme.
Staviti u hladnjak da se dobro ohladi.
Prije posluživanja posipati kakaom u prahu.