Recepti, Jednostavno, Glavna jela, Mesna jela, Azijska kuhinja, Jela s mesom
Piletina Alfredo s tjesteninom i teriyaki umakom – kremasto i sočno jelo puno okusa
sij
Teriyaki Noodle Alfredo — ultimativna fuzija okusa! Uživajte u neodoljivo kremastoj tjestenini koja savršeno spaja bogati Alfredo umak sa slano-slatkim Kikkoman Teriyaki Wok umakom s pečenim češnjakom.
Broj porcija: 4
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 15min
Ukupno vrijeme kuhanja: 25min
Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 688 kcal / 2880kJ
Proteini (za jednu porciju): 47,7 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 31,9 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 51,8 g
Sastojci:
-
500 g pilećih fileta
-
1 žlica maslaca
-
200 g šiitake gljiva (ili gljiva po izboru)
-
1 srednji luk
-
1 češanj češnjaka
-
200 g cherry rajčica
-
200 g vrhnja za kuhanje
-
100 g sira Pecorino
-
¼ žličice svježe mljevenog crnog papra
-
¼ žličice kajenskog papra
-
Nekoliko listova bosiljka
Priprema:
Korak 1
Pileći file narežite na kockice ili trakice i marinirajte u Kikkoman Teriyaki Wok umaku s pečenim češnjakom oko 5 minuta. Zagrijte Kikkoman sezamovo ulje u woku, pržite piletinu oko 8 minuta, zatim je izvadite.
Korak 2
Za umak, zagrijte maslac u woku. Gljive narežite na komade veličine oko 2 cm. Luk nasjeckajte na kockice, a češnjak sitno, te ih zajedno s gljivama pirjajte u zagrijanom maslacu oko 5 minuta. Dodajte rajčice i pirjajte još 3 minute.
Korak 3
Ulijte vrhnje i preostali Kikkoman Teriyaki Wok umak s pečenim češnjakom, zatim zakuhajte. Naribajte Pecorino, umiješajte ga u umak i začinite crnim i kajenskim paprom. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
Korak 4
U woku pomiješajte umak s tjesteninom i piletinom, rasporedite na tanjure, ukrasite listovima bosiljka i poslužite.
Tikvice ili brokula odlična su zamjena za šiitake gljive.