Recepti, Slano, Jednostavno, Glavna jela, Mesna jela, Azijska kuhinja
WOK SA SVINJETINOM I NOODLESIMA
sij
Brz i jednostavan stir-fry recept za ukusno jelo iz woka u kojem se prožimaju svi okusi azijske kuhinje i koje neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- 250 g Svinjske potrbušine
- 1 Ljubičasti luk
- Svežanj mladog luka
- 75 g zelene paprike
- 2 režnja češnjak
- 15 g đumbir
- 1 čili papričica
- Go tan noodlesi ili Basmati riža
- Go tan sezamovo ulje
- Go tan ulje za wok
- Kikkoman Teriyaki marinada
- Kikkoman Wok umak
- Go tan slatko kiseli umak
- Cijeđeni sok ½ naranče
- Sjemenke sezama
Priprema:
Zakuhajte vodu u woku. Dodajte meso, kuhajte oko 10 minuta, izvadite i ocijedite na kuhinjskom papiru.
Potom marinirati u Kikkoman Teriyaki umaku 20 minuta.
U wok uliti 1 žlicu ulja te vratiti svinjsku potrbušinu i pirjati dok ne poprimi zlatnu boju. Izvaditi.
Pirjati ljubičasti luk narezan na polumjesece, mladi luk narezan na veće komadiće (iskoristiti i listove) te zelenu papriku. Izvaditi.
Kratko pirjati nasjeckani češnjak, đumbir i čili papričicu na 1 žlici Go-tan ulja za wok pa dodati svinjsku potrbušinu i prethodno pripremljeni luk. Podliti Kikkoman Wok umakom, cijeđemnim sokom naranče i Go-tan sezamovim uljem te kratko pržiti da se okusi sjedine.
Dodati prethodno skuhane noodlese ili rižu te slatko kiseli Go-tan umak.
Poslužiti i po želji dodati sjemenke sezama te naribanu koricu naranče.