Zdjelica s lećom i tikvom

Fešta za oči i nepce – ovo šareno i ukusno jelo spaja pečenu tikvu i leću s aromatičnim začinima i povrćem kako bi stvorilo obrok koji se ističe i svojim okusom i izgledom. Idealno za zdrav i ukusan ručak!

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 25min

Vrijednost kalorija : 1518 kJ / 363 kcal
Proteini (za jednu porciju)i: 12,5 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 17 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 35,7 g

Sastojci:

• 100 g kuhane crvene leće
• ½ hokkaido tikve
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ žličice papra
• ½ žličice mljevenog đumbira
• ½ žličice mljevenog kima
• ½ žuta paprika
• 2 rajčice

Umak:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
• 1 žličica jabučnog octa
• 1 žličica meda
• 1 žlica nasjeckanog svježeg korijandera

Priprema:

Korak 1:

Stavite leću u posudu za ručak. Narežite tikvu i premažite je maslinovim uljem, paprom, đumbirom i kimom. Pecite na 200 °C oko 25 minuta.

Korak 2:

Narežite papriku i rajčice. Pomiješajte sastojke za umak. Poslužite s lećom i pečenom tikvom.