Zdjelica s rezancima i tofuom u umaku od kikirikija

Osvježite svoj ručak uz ovu zdjelicu- tofu u umaku od umamija, limete i orašastih plodova, ukrašen sjemenkama kikirikija. Uparite je s rižinim rezanacima i hrskavim povrćem te graškom sa strane. Ukusan način da ostanete energični cijeli dan!

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 6min

Vrijednost kalorija : 1723 Kj /412 kcal
Proteini (za jednu porciju)i: 21,5 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 18,4 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 39,5 g

Sastojci:

• 180 g tofua
• 1 žlica sezamovog ulja
• 2 žlice Kikkoman prirodno feremntiranog soja umaka
• 1 žlica kikiriki maslaca
• 2 žlice Realemon soka od limete
• 1 žlica nasjeckanih kikirikija
• ½ crvene paprike
• ½ duga krastavca
• ½ tikvice
• 40 g crvenog kupusa
• 40 g kuhanog graška
• 200 g kuhanih rižinih rezanaca
• 2 žlice svježeg korijandera

Priprema:

Korak 1:

Pomiješajte Kikkoman soja umak s kikiriki maslacem i sokom od limete. Narežite tofu na kockice i pržite ga u sezamovom ulju. Dodajte pripremljeni umak i pržite još jednu minutu. Pospite nasjeckanim kikirikijem.

Korak 2:

Narežite povrće i stavite ga u posudu za ručak zajedno s tofuom, kuhanim graškom, rezancima i korijanderom.