Glavna jela, Mesna jela, Recepti, Azijska kuhinja, Zanimljivosti i savjeti, Meso, Gastro, Povrce, Slano, Meal prep, Jednostavno, Jela s mesom, Zanimljivosti

Zlatna riža s piletinom i povrćem

Posted on by Nikas d.o.o.
27
kol

Klasično azijsko jelo iz woka s komadićima jajeta, sočnom piletinom i hrskavim povrćem, prženima uz Kikkoman soja umak. Brzo, hranjivo i puno okusa – savršeno za laganu večeru usred tjedna.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 5min
Ukupno vrijeme kuhanja: 15min

Vrijednost kalorija (za jednu porciju) : 525 kcal / 2198 kJ
Proteini (za jednu porciju): 29 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 15 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 58 g

Sastojci: 

  • 3 žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
  • ½ žlice meda
  • ½ žličice naribanog đumbira
  • ½ režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
  • 200 g pilećeg filea
  • 1 žlica biljnog ulja
  • ½ mrkve
  • ½ crvene paprike
  • ½ glavice brokule
  • ½ luka
  • 100 g riže
  • ½ žličice kurkume
  • 1 jaje
  • 1 žlica nasjeckanog mladog luka

Priprema: 

1. KORAK

U zdjelu ulijte Kikkoman soja umak, dodajte med, nasjeckani češnjak i naribani đumbir te dobro promiješajte. Piletinu narežite na kockice i stavite u marinadu. Na biljnom ulju pržite piletinu 3 minute pa je prebacite u zdjelu. Luk narežite na kockice, mrkvu na trakice, papriku na rezance, a brokulu razdvojite na komadiće. U istoj tavi prepržite povrće.

2. KORAK 

Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju. U tavu dodajte rižu, piletinu i kurkumu te kratko prepržite dok se riža ne zagrije. Razbijte jaje i miješajte dok se ne stisne. Prelijte Kikkoman soja umakom i pospite nasjeckanim mladim lukom.

SAVJET:

Najbolja je riža koja je odstajala dan – suša je i lakše se prži.