LUBENICA S ROŠTILJA S AVOKADOM, KUKURUZOM I FETA SIROM

Ljetno, ukusno, osvježavajuće, drugačije…

SASTOJCI ZA 6 PORCIJA

• kukuruz šećerac u zrnu (veće pakiranje, cca 280 g)
• 1 manji ljubičasti luk, nasjeckan na kockice
• 1 crvena paprika, nasjeckana na kockice
• 1 češanj češnjaka, protisnuti
• prstohvat soli (preporuka: Sicilijanska bijela sol – Montosco)
• TABASCO® zeleni blagi umak, 1 velika žlica
• 6 velikih kriški lubenice
• 1 mali avokado, narezan na kockice
• 75 g izmrvljenog feta sira
• listići svježe mente i/ili bosiljka
• ulje

PRIPREMA

Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. (Ako nemate roštilj, možete koristiti i tavu.)

U zdjeli srednje veličine promiješajte kukuruz, luk, crvenu papriku, češnjak, sol i zeleni TABASCO umak. Ohladite dok pripremate lubenicu.

Na zagrijano ulje na roštilju svaki komad lubenice grillajte 2-3 minute sa svake strane. Ostavite nekoliko minuta da se ohladi, a zatim na svaku krišku dodajte pripremljenu smjesu, feta sir i avokado.

Ako imate na vrh dodajte i pokoji listić svježe mente i/ili bosiljka te još nekoliko kapi TABASCO zelenog umaka.