PILEĆI BATCI S ROŠTILJA

Ukusni i sočni pileći batci s roštilja s kremastim umakom od limete i jogurta te svježim, aromatičnim začinskim biljem.

SASTOJCI:

• 4 pileća batka
• 3 žlice maslinova ulja
• 125 ml jogurta
• 6 žlica Kikkoman Teriyaki marinade
• 2 žlice jabučnog octa
• 3 češnja češnjaka
• 3 cm svježeg đumbira
• 1-2 žlice TABASCO® umaka
• ½ žličice curry praha
• 1 žlica smeđeg šećera (ili meda)

Umak od limete, jogurta i začinskog bilja:

• 250 ml gustog jogurta
• 1 žličica meda
• 1 žlica Realime soka od limete
• 1 žlica korice limete
• ½ vezice svježeg korijandera
• Nekoliko listova svježeg bosiljka

PRIPREMA:

1. U zdjeli pomiješajte sastojke za marinadu: jogurt, ocat, teriyaki marinadu, smeđi šećer, naribani đumbir, TABASCO®, curry prah, maslinovo ulje i česnjak. Sve dobro promiješajte.
2. Za preljev pomiješajte jogurt sa sokom limete i koricom limete. Dodajte nasjeckani bosiljak i korijander pa med. Dobro promiješajte i stavite sa strane.
3. Uklonite višak marinade s piletine i roštiljajte na srednje zagrijanoj površini oko 15 minuta sa svake strane.
4. Poslužite uz umak od jogurta.