ČOKOLADNI CLAFOUTIS S BANANAMA

SMJESA ZA CLAFOUTIS

• 3 jaja
• 50 g šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• 40 g glatkog brašna
• 1 žlica kakaa u prahu
• 100 ml mlijeka
• 100 ml slatkog vrhnja
• 50 g čokolade
• 20 g maslaca
• 2 banane

ZA POSLUŽIVANJE

• bobičasto voće, sladoled od vanilije
• Sunny Via sirup od agave

PRIPREMA

Jaja izmutite sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli. Slatko vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri pa pomiješajte sa smjesom od jaja i šećera te mlijekom. Dodajte brašno i sve dobro promiješajte tako da dobijete smjesu bez grudica. U manji kalup ili tavicu bez plastične drške ubacite komadić maslaca pa stavite tavicu u zagrijanu pećnicu, samo kratko da se maslac otopi. Na otopljeni maslac izlijte pripremljenu čokoladnu smjesu, a preko smjese položite dvije banane prerezane po pola.
Clafoutis pecite 15-20 minuta na 180° C. Clafoutis obavezno poslužite dok je još topli uz dodatak svježeg voća i preljev od agave, a dobro se slaže i s kuglicom sladoleda od vanilije!

Izvor: Jannette Razum; Slatki svijet torti i kolača