ožu
Kako napraviti Crispy tuna kuglice?
Predstavljamo brzi, lagani i jako ukusni recept za hrskave tuna kuglice koje će vas izuti iz cipela.
SASTOJCI (Recept je za 20 kuglica):
- 6 konzervi (80g) tune MARUZZELLLA
- 2 jaja
- mali svežanj peršina
- 2 male zdjelice krušnih mrvica(PANKO) KIKKOMAN + ekstra za valjanje kuglica
- Cheddar sir (narezati na kockice za punjenje)
- Grana Padano sir (2 male zdjelice)
- majoneza (1 mala zdjelica)
- biljno ulje za prženje
- KIKKOMAN umak od sezama
- Ekstra: 1 tikvica + 1 salatni krastavac za ukiseljenu salatu
PRIPREMA:
Prije svega napravite si pripremu i sve stavite u zdjelice da vam bude lakše raditi. Ogranizacija je pola posla!☺️
Uzmite tunu, krušne mrvice, Grana Padano, 2 jaja, majonezu i peršin te sve zajedno izmješajte u velikoj zdjeli. Kada ste dobro izmješali pripremite Cheddar sir narezan na kockice, ravni tanjur sa krušnim mrvicama, tuna mješavinu i veliku ravnu tacnu na koju ćete slagati vaše kuglice. Započnite sa formiranjem kuglica. Kada ste formirali sve kuglice možete staviti zagrijavati biljno ulje (cca 180°C). Kada vam je ulje na željenoj temperaturi započnite sa prženjem(cca 2-3 min po kuglici). Kada vadite kuglice stavljajte ih na rešetke da vam se ulje iscjedi i da ostanu hrakave. Nakon što ste odradili sve kuglice vrijeme je za serviranje.
Kao dodatak možete napraviti ukiseljenu tikvicu i krastavac koje se narežu na trakice te zaliju sa vrelom smjesom octa, vode, soli i šećera(50/50 omjer vode i octa).
Za kraj prelijte kuglice sa KIKKOMAN sezam umakom!
Dobar vam tek!😊
Recept i vizual by: Marko Gržin (@tomato_whisperer)