Palačinke sa spicy javorovim sirupom

Pancakes with Spicy Maple Syrup

SASTOJCI

– 150 g brašna – Petra brašno 5
– 230 ml mlijeka
– 1 žličica praška za pecivo
– prstohvat soli – Sicilijanska bijela sol Montosco
– 1 čajna žličica Demerara šećera od šećerne trske Tate & Lyle
– 1 jaje
– 1 ½ čajne žličice otopljenog maslaca
– 60 ml javorovog sirupa – Maple Joe
– 3 ml – TABASCO ljuti umak
– ulje ili maslac za prženje

PRIPREMA

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Ukupno vrijeme: 30 minuta

U zdjeli promiješajte brašno, mlijeko, prašak za pecivo, sol,
šećer, jaje i rastopljeni maslac. Ohladite u hladnjaku.
U zasebnoj posudi promiješajte javorov sirup i TABASCO ljuti umak.

Palačinke ispecite na tavi s uljem ili maslacem.
Poslužite s pripremljenim javorovim sirupom.


Količina:
12-14 palačinki