Ramen iz staklenke

Ramen u pokretu! Munjevito brz obrok koji se gotovo sam priprema: instant rezanci u staklenci s kremastim umakom od kikirikija i svježom, hrskavom salatom. Savršeno za brzi ručak na poslu.

Broj porcija: 2
Vrijeme pripreme: 10min
Vrijeme kuhanja: 5min

Vrijednost kalorija : 1017 kJ / 243 kcal
Proteini (za jednu porciju)i: 11,1 g
Ukupne masti (za jednu porciju): 8 g
Ukupno ugljikohidrata (za jednu porciju): 33,6 g

Sastojci:

• 1 žličica miso paste
• 1 žličica koncentrata povrtnog temeljca
• 2 žličice sezamovog ulja
• 1 žličica čili sriracha umaka
• 2 žličice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
• ¼ žličice mljevenog đumbira
• ¼ žličice mljevenog čili papra
• 100 g pak choi kupusa
• ½ mrkve
• 100 g tofua
• 50 g oguljenih edamame sjemenki
• 100 g instant ramen rezanaca

Priprema:

Korak 1:

Dodajte polovicu miso paste, koncentrata povrtnog temeljca, prženog sezamovog ulja, Kikkoman soja umaka, mljevenog đumbira i mljevenog čili papra u svaki od staklenki.

Korak 2:

Sitno nasjeckajte pak choi, narežite mrkvu na tanke štapiće, a tofu na kockice. Stavite nasjeckano povrće i tofu u staklenke. Dodajte edamame i rezance. Prelijte kipuću vodu preko sastojaka, pričekajte 5 minuta i promiješajte, zatim poslužite.

Prilikom kupnje instant rezanaca, pobrinite se da odaberete one koje ne trebaju kuhanje; samo namakanje u kipućoj vodi tijekom 5 minuta.