SOČAN ČOKOLADNI KOLAČ

  • 180 g glatkog brašna
  • 30 g kakaa u prahu
  • 60 ml vruće vode
  • ½ praška za pecivo
  • 130 g smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • 100 ml RISO SCOTTI rižin napitak s lješnjakom
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 žličica arome vanilije

U zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu.

U zasebnoj zdjeli jaja izmiksajte sa šećerom pa dodajte vruću vodu, maslinovo ulje i aromu vanilije. Dodajte suhe sastojke i RISO SCOTTI rižin napitak s lješnjakom. Sjedinite sve sastojke. Smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (promjer 20 cm) i pecite ga 25-30 minuta na temperaturi od 170 ºC.

Po želji kolač prelijte čokoladnom glazurom ili samo posipajte šećerom u prahu.

Autor: Jannette Razum