Recepti, Slano, Jednostavno, Glavna jela, Mesna jela, Azijska kuhinja

STIR-FRY SVINJETINA S KIMCHIJEM

Objavljeno by Nikas d.o.o.
29
pro

Ukusan obrok s fermentiranim Kimchi umakom odlična je opcija za zimske dane kada nam je potrebno jelo koje će nas ugrijati i razbuditi sva osjetila. Kako bi meso postalo sočno potrebno ga je prethodno marinirati barem 20 minuta prije pečenja.

 

Sastojci:

200 g tanko narezane svinjetine

sol, svježe mljeveni papar

1 luk

80 g kineskog kupusa (2-3 lista)

3 žlice Kikkoman pikantnog čili umaka za Kimchi

1 žlica šećera

1 žličica Shan shi umaka od kamenica

2-3 žlice bijelog sezama

1 žlica biljnog ulja

 

Priprema:

  1. Svinjetinu narežite na komade veličine zalogaja i začinite solju i paprom.

 

  1. Luk ogulite i narežite na tanke kolutiće cca 8 mm. Kupus operite, osušite i narežite na komade od 3-4 cm.

 

  1. Pomiješajte svinjetinu i luk s Kikkoman čili umakom za Kimchi, šećerom, umakom od kamenica i bijelim sjemenkama sezama i marinirajte oko 20 minuta.

 

  1. Zagrijte ulje u tavi i popržite svinjetinu-mješavinu luka. Kad je svinjetina pečena, dodajte šiljasti kupus, pržite dok ne omekša i poslužite. Riža ili noodlesi savršeno pristaju uz ovo jelo.