Tart s marelicama

SASTOJCI:

  • 2 x 64 g brašna
  • 200 g Tate & Lyle Golden Granulated šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 227 g maslaca (sobna temperatura)
  • 2 žumanjka
  • ¼ žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žličice vode
  • 1 staklenka Bonne Maman džema od marelica

PRIPREMA:

  • U zdjeli izmješajte brašno, šećer, vaniliju i sol. Dodajte maslac.
  • Zajedno izmutite žumanjke i vodu te ih dodajte u mješavinu brašna.
  • Brzo zamijesite glatko tijesto. Zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite da odstoji na hladnom mjestu najmanje pola sata.
  • Zagrijte pećnicu na 180°C.
  • Pleh (mora biti veći od 23 cm) premažite maslacem.
  • Razvaljajte tijesto između listova plastične folije i polako ga stavljajte u pleh istovremeno skidajući foliju.
  • Tako postavljeno tijesto premažite Bonne Maman džemom od marelica.
  • Površinu ukrasite prethodno izrezanim trakicama od tijesta, možete se poigrati i s drugim oblicima.
  • U zagrijanu pećnicu stavite kolač na doljnju policu na cca. 20-30 minuta.
  • Prije posluživanja ostavite da se tart ohladi.