Zapečene tortilje s breskvama i sirom

Jeste li ikad upotrijebili tortilje za pripremu slatkih jela? Ako niste vrijeme je da probate! Zapečene tortilje s breskvama i sirom, jednostavan i brz desert koji spaja ljeto i zimu, kontinent i more.

SASTOJCI:

1 paket MISSION tortilja

500 g svježeg sira

3 žlice šećera

2 vanilin šećera

6 polovica breskvi iz kompota

300 g kiselog vrhnja

PRIPREMA:

Breskve iz kompota ocijedite i narežite na kockice. Svježi sir pomiješajte sa šećerom i jednim paketićem vanilin šećera (drugi paket ostavite za posipavanje prije pečenja). Tortilje premažite smjesom od sira i šećera pa na svaku dodajte malo narezanih breskvi. Tortilje pažljivo zarolajte i posložite jednu do druge u kalup za pečenje kojeg ste prethodno premazali maslacem. Tortilje premažite kiselim vrhnjem i posipajte s vanilin šećerom.

Tortilje pecite 20-25 minuta na 180°C, dok ne dobiju lijepu zlatno žutu boju.

Autor: Jannette Razum