Recepti, Slano, Prilozi, Jela s roštilja
GRILLANI PATLIDŽANI PUNJENI SALATOM OD RIŽE I TOFUA
10
ruj
ruj
Kikkoman vam u svojem receptu predlaže jednu od ideja. Patlidžani punjeni rižom, povrćem i tofuom zdravo je i jednostavno jelo, a zbog Kikkoman Teriyaki marinade & sauce umaka na vas će ostavit sasvim drugačiji dojam. Okusi s istoka ne pripadaju samo azijskoj kuhinji, oni sve više svoje mjesto pronalaze i kod nas.
VRIJEME PRIPREME: 40 min
SASTOJCI (4 porcije):
- 2 patlidžana
- 1 mrkva
- 1 repa
- 1 poriluk
- 200g tofua
- 1 svežanj peršina
- 1 šalica riže Scotti Arborio
- 100 ml Kikkoman Teriyaki marinade
PRIPREMA:
- Operite i prepolovite patlidžane, postružite nešto mesa (unutrašnjost patlidžana) i stavite ga na stranu.
- Ostalo povrće operite, ogulite i narežite na kockice.
- Izrežite tofu na kockice.
- Isperite rižu i skuhajte prema uputama. (Mora biti al dente)
- Tijekom kuhanja riže, zadnjih 5 minuta, dodajte u lonac narezano povrće i meso iz patlidžana.
- Sve zajedno ocijedite i stavite sa strane.
- Nasjeckajte peršin i ga dodajte u rižu i povrće zajedno s tofuom.
- Začinite Kikkoman Teriyaki marinade & sauce umakom.
- Patlidžane premažite uljem i napunite unutrašnjost s salatom od riže, povrća i tofua.
- Napunje patlidžane stavite na roštilj i ispecite.
- *savjet: na vrh punjenja možete naribati sir.