Recepti, Gastro, Glavna jela, Mesna jela, Jela s roštilja, Meso
GYROS OD PILETINE U LEPINJI S TZATZIKI UMAKOM
tra
Otkrijte novi okus Grčke s pilećim gyrosom, u toploj lepinji začinjenim pikantnim okusom tzatziki umaka, obogaćenog Kikkoman Ponzu umakom. Jelo koje spaja tradiciju s modernim štihom kako bi pružilo nalet svježine i sočnosti.
SASTOJCI:
- 2 žlice jogurta
- 4 žlice Kikkoman Ponzu umaka
- 3 češnja češnjaka
- 1 žličica origana
- 1 žličica mljevene slatke paprike
- ½ žličice sušenog ružmarina
- ½ žličice kumina
- 1 žličica crnog kima
- 400 g pilećeg batka (bez kože i kostiju)
Tzatziki umak:
- 1 veliki zeleni krastavac
- 3 žlice majoneze
- 3 žlice grčkog jogurta
- 2 žlice Kikkoman Ponzu limuna
- 1 prstohvat papra
- 1 režanj češnjaka
Servirati:
- ½ vezice metvice
- 2 lepinje
- 1 žlica sjemenki nara
PRIPREMA:
1. KORAK
Za marinadu u posudi pomiješajte jogurt s Kikkoman Ponzu limunom. Dodajte češnjak i začine te dobro promiješajte. Marinirajte piletinu najmanje 2 sata u hladnjaku.
2. KORAK
Za pripremu tzatziki umaka naribajte zeleni krastavac u zdjelu. Dodajte majonezu, jogurt, Kikkoman Ponzu limun i papar. Dodajte protisnuti češnjak i sve dobro promiješajte.
3. KORAK
Pecite piletinu na prethodno zagrijanom roštilju oko 15 minuta. Poslužite u tostiranoj lepinji s tzatziki umakom, nasjeckanom metvicom i sjemenkama nara.
