Recepti, Slatko, Jednostavno, Deserti, Slastice
KEKSIĆI OD PIROVOG BRAŠNA
pro
SASTOJCI
- 250 g pirovog brašna
- 80 g mljevenih lješnjaka ili badema
- 2 žlice Maple Joe javorovog sirupa
- prstohvat soli
- 1 žličica cimeta
- 150 g maslaca
- 1 jaje
PRIPREMA
Lješnjake ili bademe kratko tostirajte, ohladite i sameljite.
U zdjelu stavite pirovo brašno, mljevene bademe ili lješnjake, cimet i malo soli. Dodajte hladan maslac izrezan na kockice, Maple Joe javorov sirup i jaje. Po želji možete dodati i malo naribane korice naranče.
Rukama umijesite glatko tijesto, omotajte ga prozirnom folijom i spremite u hladnjak na 2 sata.
Tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na debljinu od 0,5 cm. Izrezivačima za kekse izrezujte željene oblike. Keksiće od tijesta slažite na lim za pečenje kojeg ste prekrili masnim papirom. Keksiće pecite 6-8 minuta na temperaturi od 180°C, ovisno o pećnici.
Ohlađene keksiće po želji prošarajte s malo otopljene tamne čokolade.
Izvor: Jannette Razum; „Božić dolazi“, božićna online kuharica