KIK SPRING ROLLS

Autentičan i svestran okus s Kikkoman Teriyaki umacima možete u tren oka unijeti pravi azijski KIKK u kuhinju. Na današnjem meniju Spring rolls, slijedi recept u nastavku.

VRIJEME PRIPREME: 30 minuta

RAZINA TEŽINE: srednja

SASTOJCI (za 4 porcije):

• 150 g junećeg mesa
• 8 žlica Kikkoman Teriyaki umaka s pečenim sezamom
• 2 žlice ulja repice
• ½ krastavca
• 1 mango
• 1 avokado
• 1 srce Romaine salate
• 2 mrkve
• 8 listova riže
• 100 g staklenih rezanaca
• 1 žličica Saitaku bijelog sezama
• 1 žličica Saitaku crnog sezama
• 3 grančice metvice
• 3 grančice korijandera
• 1 crveni čili

PRIPREMA:

1. Operite i osušite krastavac, mrkvu, mentu, Romaine salatu i korijander.
2. Mango oguliti i narezati na kockice.
3. Prepolovite avokado i uklonite košticu. Žlicom izdubite avokado i narežite na kockice.
4. Mrkvu oguliti i narezati na sitne trakice.
5. S Romaine salate uklonite listove i izrežite peteljku.
6. Otrgnite mentu i korijander.
7. Narežite govedinu na trakice i marinirajte s 4 žlice Kikkoman Teriyaki umaka s pečenim sezamom. Pržite trakice u repičinom ulju oko 1-2 minute. U tavu dodajte preostali teriyaki umak koji je ostao od mariniranja i glazirajte trakice govedine.
8. Staklene rezance poparite kipućom vodom i ostavite da odstoje 5 minuta.
9. Listove riže namočite u mlaku vodu oko 15-20 sekundi. Zatim izvadite iz vode i rasporedite na tanjur ili dasku.

*Pripazite: Ne ostavljajte u vodi predugo, inače će rižin papir postati premekan i potrgati se. Zatim napunite listove riže staklenim rezancima, zelenom salatom, mangom, mrkvom, goveđim trakama, krastavcem, avokadom, korijanderom i mentom. Preklopite stranice prema sredini i zarolajte.

10. Poslužite ljetne rolice s preostalim Kikkoman Teriyaki umakom s pečenim sezamom kao umak.