Recepti, Slano, Jednostavno, Glavna jela, Mesna jela, Jela s roštilja
PIKANTNE PLJESKAVICE
04
svi
svi
PIKANTNE PLJESKAVICE
SASTOJCI
- 1 kg mljevenog mesa (junetina i svinjetina)
- svježi peršin, sitno sjeckan
- 1 jaje
- 1 manji luk
- 50-100 ml Kikkoman soja umaka
- 2 žličice senfa (preporuka: Dijon originale – Maille)
- 1 žlica timijana
- 1 žlica TABASCO® ljutog umaka
- 1 žlica crnog papra
- možete dodati: kumin, češnjak, kečap, neke druge začine po želji
PRIPREMA
Stavite meso u zdjelu. Dodajte jaje, luk i sve navedene začine, dobro izmiješajte i smjesu ostavite da odmara 1 h. Oblikujte pljeskavice i pecite na roštilju dok ne poprime lijepu smeđu boju (po par minuta sa svake strane), a servirajte ih uz osvježavajuću ponzu salatu.
Prilog: svježa ponzu salata s rajčicama
6 cherry rajčica
- šalica rikole ili neke druge zelene salate
- šalica crnih maslina
- 1 manji luk
- možete dodati: šalicu jagoda
Sastojci za dressing:
- 50 ml maslinovog ulja
- 50 ml Kikkoman Ponzu umak
- šalica svježeg korijandra, sitno isjeckanog
PRIPREMA
Sastojke za salatu pomiješajte u velikoj zdjeli (uvijek izaberite veću nego što mislite da vam treba, tako ćete lakše moći pomiješati sastojke). Dressing poslužite sa strane ili odmah prelijte preko salate i sve skupa pomiješajte. Osvježavajuća salata će savršeno ići uz pikantne pljeskavice!