Rolada s džemom od trešanja

SASTOJCI

BISKVIT

  • 5 jaja
  • 60 g šećera
  • 50 g glatkog brašna
  • Korica ½ limuna

NADJEV

  • Bonne Maman džem od trešanja

PRIPREMA

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg uz postupno dodavanje šećera. Zatim dodajte jedan po jedan žutanjak, a na kraju lagano umiješajte limunovu koricu i prosijano brašno.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (30×30 cm) prekriven masnim papirom i pecite cca 20 minuta na temperaturi od 180 ºC.

Vrući biskvit zajedno s papirom za pečenje zamotajte u roladu i ostavite da se ohladi.

Ohlađeni biskvit odmotajte i premažite s nekoliko žlica Bonne Maman džema od trešanja. Roladu ponovno zamotajte, posipajte šećerom u prahu i poslužite se!

“Jednostavan i ukusan kolač s džemom kakvog su radile i naše bake!”

Izvor: Jannette Razum; Slatki svijet torti i kolača

Photo by: Jannette Razum