Slano, Jednostavno

TERIYAKI WOK

Objavljeno by Nikas d.o.o.
05
ruj

Tofu i povrće najbolje se slažu u woku, a posebno ih spajaju Teriyaki umaci!

VRIJEME PRIPREME: 25 minuta

RAZINA TEŽINE: jednostavno

SASTOJCI (za 4 porcije):

  • 300 g wok rezanaca
  • 500 grama tofua
  • 1 crvena paprika
  • ½ brokule
  • 2 mrkve
  • 2 crvena luka
  • ½ veze proljetnog poriluka
  • ½ vezice korijandera
  • 2 crvena čilija
  • 80 g klica mungo graha
  • 1 žlica bijelog sezama
  • 2 žlice sezamovog ulja
  • 3 žlice ulja kanole
  • 6 žlica Kikkoman Teriyaki umaka s pečenim češnjakom

PRIPREMA:

  1. Operite i osušite brokulu, mrkvu, papriku, klice i mladi luk. Papriku, luk i mrkvu narežite na trakice. Brokulu podijelite na cvjetiće, po potrebi prepolovite. Proljetni poriluk sitno narežite. Narežite tofu na kockice i marinirajte s 3 žlice Kikkoman Teriyaki umaka s pečenim češnjakom.
  2. Wok rezance poparite vrućom vodom prema uputama i ostavite da se natopi.
  3. Zagrijte 2 žlice ulja repice i 2 žlice sezamovog ulja u woku ili velikoj tavi. Pržite nasjeckano povrće oko 2 minute. Dodajte rezance i deglazirajte preostalim Kikkoman Teriyaki umakom s pečenim češnjakom.
  4. Stavite sa strane na tanjure, zatim u istoj tavi ispecite tofu s 1 žlicom repičinog ulja. Dodajte tofu preostalim sastojcima, ukrasite sezamom i mladim lukom.