Recepti, Gastro, Prilozi, Jela s roštilja, Salate i prilozi
KRUMPIR SALATA S PRŽENIM KAPARIMA
03
tra
tra
Salata od krumpira popularan je prilog uz roštilj. Ova osvježena verzija s hrskavim kaparima, svježim ružmarinom i Kikkoman soja umakom pretvara klasični recept u jelo broj jedan za svaku gozbu s roštilja.
SASTOJCI:
- 500 g pečenog mladog krumpira
- 1 glavica crvenog luka
- 2 žlice kapara
- ulje
- ½ vezice vlasca
Umak:
- 1 žličica Maille senfa
- 2 žlice majoneze
- 2 žlice Kikkoman prirodno fermentiranog soja umaka
- 1 češanj češnjaka
- 1 grančica svježeg ružmarina
- sol i papar po ukusu
PRIPREMA:
- Krumpir prerežite na pola i stavite u zdjelu
- Luk narežite na tanke polumjesecice i dodajte krumpiru
- U posebnoj posudi pomiješajte majonezu s Kikkoman soja umakom i senfom. Dodati češnjak zgnječn i sitno sjeckani ružmarin
- Prelijte umak po krumpiru i luku.
- Zagrijte ulje u tavi. Kapare dobro ocijedite na papirnatom ubrusu. Stavite ih u tavu i pržite dok ne postanu hrskave. Nakon prženja ponovno dobro ocijedite na papirnatom ručniku.
- Krumpir pospite prženim kaparima i nasjeckanim vlascem.