Recepti, Slano, Jednostavno, Glavna jela, Riblja jela, Mediteranska kuhinja
PASTRVA S POVRĆEM
26
svi
svi
SASTOJCI ZA 2 OSOBE
- 2 kom svježe pastrve (s glavom)
- 400 g svježeg miješanog povrća po izboru (tikvice, luk, paprika, cvjetača, brokula, celer, komorač i sl.)
- svježe bilje po izboru (korijander, timijan, bosiljak, origano, peršin, vlasac, ružmarin itd.)
- sok limuna (preporuka: Sok od limuna – ReaLemon)
- češnjak
- maslinovo ulje (preporuka: Maslinovo ulje Romano – Chiavalon)
- Kikkoman umak od soje
- Kikkoman Ponzu umak
- papar (preporuka: Crni papar – Montosco)
PRIPREMA
Povrće marinirajte u mješavini umaka od soje, Ponzu umaka, timijana, češnjaka i maslinovog ulja. Ostavite da se marinira oko 1h pa stavite na roštilj i pecite 10 minuta, ravnomjerno okrećući s obje strane. Ribu očistite, osušite i pospite limunovim sokom iznutra. Napravite nekoliko rezova s obje strane, a zatim utrljajte Kikkoman umak od soje, crni papar, maslinovo ulje i ružmarin. Ribu je na roštilju potrebno pripremati cca 20ak minuta, a pred kraj je prelijte Kikkoman Ponzu umakom.