FARFALLE (LEPTIRIĆI) U UMAKU OD PAPRIKE I ULJU BOSILJKA

SASTOJCI ZA 4 OSOBE Za ulje bosiljka: ¼ hrpice bosiljka (približno 10g) 1 režanj češnjaka 6 velikih žlica maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje Romano – Chiavalon) prstohvat soli (preporuka: Sicilijanska bijela sol – Montosco) prstohvat papra (preporuka: Crni papar – Montosco) Za umak i tjesteninu: 2 crvene paprike (približno 250g) 1 manja žuta paprika (otprilike […]

LOSOS I TOPLO HLADNA SALATA U SOJA UMAKU BEZ GLUTENA

SASTOJCI ZA 2 OSOBE Za pripremu lososa: 500 g zaleđenih fileta lososa 4 velike žlice Tamari soja umaka bez glutena – Kikkoman 2 velike žlice maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje Romano – Chiavalon) prstohvat soli (preporuka: Sicilijanska bijela sol – Montosco)   Za pripremu povrća: 1 luk 4 velike žlice maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje […]

FUSILLI U UMAKU OD SIRA S BOLONJEZOM OD SOJE

SASTOJCI ZA 4 OSOBE Za bolonjez od soje: 200 g miješanog mljevenog mesa 1 velika žlica maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje Romano – Chiavalon) 200 ml pilećeg temeljca 4 velike žlice Tamari soja umaka bez glutena – Kikkoman 1 velika žlica šećera 3 žličice kukuruznog ili krumpirovog brašna prstohvat papra (preporuka: Crni papar – Montosco) […]

ZELENI KVINOJA SMOOTHIE

SASTOJCI: ½ naranče 1 banana 1 šaka listova kelja ili drugog zelenog lisnatog povrća 2,5 dcl Riso Scotti rižinog napitka s kvinojom PRIPREMA: Ogulite naranču i bananu, a kelj operite i odstranite središnji, tvrdi dio lista. Središnji dio kelja uklanja se zbog pomalo neugodnog okusa. Sve sastojke ubacite u blender i miksajte 30-40 sekundi, ovisno […]

SLATKO-LJUTA PILEĆA KRILCA

SASTOJCI ZA 2 OSOBE 1 kg pilećih krilca 100 ml Kikkoman soja umaka s manje soli 100 ml balzamičnog octa (preporuka: Balzamski ocat ORO – Due Vittorie) 3 žlice meda 1 čajna žličica TABASCO ljutog umaka PRIPREMA U velikoj zdjeli pomiješajte Kikkoman soja umak s manje soli, balzamični ocat, med, i TABASCO ljuti umak. Dio […]

STROGANOFF S GLJIVAMA I KIKKOMAN SOJA UMAKOM

SASTOJCI ZA 4 OSOBE 2 žlice maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje Atilio – Chiavalon) 1 luk, sitno nasjeckan 500 g šampinjona, narezanih na četvrtine 2 režnja češnjaka, zdrobljena 4 lista timijana, isjeckati 1 ½ žlica mljevene slatke paprike (preporuka: Dimljena slatka crvena paprika – La Chinata) Malo papra (preporuka: Mješavina papra – Montosco) 400 ml […]

LINZERI

Sezonu božićnih deserata otvaramo s linzerima, najjednostavnijim i najšarmantnijim sezonskim keksima. SASTOJCI 225 g maslaca 170 g šećera 2 žumanjka 1 limun, korica 1 žličica ekstrakta vanilije 2,5 šalice brašna 3/4 žličice mljevenog cimeta 1/2 žličice praška za pecivo prstohvat soli 1 šalica mljevenih badema (ili lješnjaka ako ih više volite) Bonne Maman džem od […]