SASTOJCI Prhko tijesto 160 g glatkog brašna 110 g hladnog maslaca 1 vanilin šećer prstohvat soli 3-4 žlice hladne vode Nadjev s marelicama 300 g svježih marelica sok od ½ limuna 3 žlice Sunny Via agavinog sirupa 1 ravna žlica gustina Ostalo jaje ili žutanjak za premazivanje listići badema za posipavanje PRIPREMA U zdjelu stavite brašno, sol, vanilin […]
SMJESA ZA CLAFOUTIS 3 jaja 50 g šećera 1 vanilin šećer prstohvat soli 40 g glatkog brašna 1 žlica kakaa u prahu 100 ml mlijeka 100 ml slatkog vrhnja 50 g čokolade 20 g maslaca 2 banane ZA POSLUŽIVANJE bobičasto voće, sladoled od vanilije Sunny Via sirup od agave PRIPREMA Jaja izmutite sa šećerom, vanilin šećerom i […]
SASTOJCI 25 g maslaca 2 jaja 1 vanilin šećer prstohvat soli 150 g jogurta naribana korica 1/3 limuna 100 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo PRIPREMA Maslac otopite na laganoj vatri i ostavite sa strane. Žutanjke i vanilin šećer izmutite pjenjačom pa dodajte otopljeni maslac te jogurt. Dodajte naribanu limunovu koricu, brašno i […]
SASTOJCI ZA 2 OSOBE 2 kom svježe pastrve (s glavom) 400 g svježeg miješanog povrća po izboru (tikvice, luk, paprika, cvjetača, brokula, celer, komorač i sl.) svježe bilje po izboru (korijander, timijan, bosiljak, origano, peršin, vlasac, ružmarin itd.) sok limuna (preporuka: Sok od limuna – ReaLemon) češnjak maslinovo ulje (preporuka: Maslinovo ulje Romano – Chiavalon) […]
SASTOJCI ZA 2 OSOBE ½ čaše TIPIAK Cous Cousa 1 čaša vode 1 krastavac 4 velike žlice nasjeckanog luka 1 stabljika celera (zeleni dio) šakica svježe metvice šakica svježeg korijandera ½ šipka/nara 125 g feta sira 10 cherry rajčica 2 velike žlice maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje Mlado – Chiavalon) 3 velike žlice Kikkoman Ponzu […]
Količina: za 16-18 osoba SASTOJCI Podloga 15-tak piškota Umak od šumskog voća 250 g zaleđenog šumskog voća 60 g šećera (preporuka: Light Muscovado Cane – Tate&Lyle) 200 ml vode 25 g gustina Nadjev od riže 200 g Scotti Arborio riže 2 vanilin šećera 120 g šećera (preporuka: Light Muscovado Cane – Tate&Lyle) 1 l mlijeka […]
SASTOJCI ZA 2 OSOBE 50 g Scotti integralne riža s 5 vrsta žitarica i kvinojom 1 velika konzerva tunjevine 10-tak cherry rajčica 3 žlice kukuruza 8 maslina ½ svježeg krastavca svježi vlasac sol (preporuka: Sicilijanska bijela sol – Montosco) mljeveni chili maslinovo ulje (preporuka: Maslinovo ulje Romano – Chiavalon) limunov sok (preporuka: ReaLemon – sok […]
SASTOJCI ZA 3-4 OSOBE 4 žlice maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje Mlado – Chiavalon) 6 kom mladog luka 150 g graška 150 ml bijelog vina (preporuka: Ribolla Gialla 2018 – Rodaro) 200 g Riso Scotti CARNAROLI Invecchiato riže 600 ml povrtnog temeljca ili vode sol (preporuka: Sicilijanska bijela sol – Montosco) papar (preporuka: Crni papar […]
SASTOJCI Podloga od keksa: 250 g mljevenog keksa 140 g maslaca 2 žlice smeđeg šećera (preporuka: Dark Muscovado Cane – Tate&Lyle) Mousse krema od limuna: 4 jaja 200 g šećera (preporuka: Light Muscovado Cane – Tate&Lyle) 100 ml ReaLemon limunovog soka 1 pakiranje mljevene želatine 400 ml slatkog vrhnja PRIPREMA 1. Mljevene kekse pomiješajte s […]
SASTOJCI ZA 4 OSOBE 1 šalica crvene leće 420 ml Go-Tan kokosovog mlijeka 3 velike žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (preporuka: Maslinovo ulje Mlado – Chiavalon) 2 nasjeckana luka srednje veličine (2 šalice) 3 oguljene i nasjeckane mrkve srednje veličine (1 šalica) 1 lovorov list 3 češnja češnjaka, usitnjena 2 male žlice usitnjenog svježeg đumbira […]