SASTOJCI Tijesto za kekse: • 125g svinjske masti • 300g Petra 5 brašna za slastice • 1/2 praška za pecivo • 1 vanilin šećer • 100 ml tople vode • naribana korica 1/2 limuna OSTALO • Bonne Maman džem od malina • šećer u prahu PRIPREMA U zdjeli umijesite sve sastojke, tijesto omotajte prozirnom folijom […]
SASTOJCI ČOKOLADNI BISKVIT 6 jaja 180 g šećera 1 vanilin šećer naribana korica ½ naranče 140 g maslaca 150 g čokolade za kuhanje 100 g Petra 5 brašna za slastice 30 g mljevenih oraha 1 prašak za pecivo ČOKOLADNA GLAZURA 150 g mliječne čokolade 150 ml slatkog vrhnja OSTALO sok od 2 naranče za vlaženje […]
SASTOJCI ZA DVA SENDVIČA 2 velike žlice maslaca 2 jaja 4 kriške tosta ili kruha 4 žličice Maille Dijon Originale senfa 6 feta šunke 4 fete cheddar sira ½ šalice rikole PRIPREMA Jednu žlicu maslaca otopite u zagrijanoj tavi i napravite jaje na oko, slabije pečeno. Na svaku krišku kruha namažite Maille Dijon Originale senf. […]
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE 3 velike ljutike (može i druga vrsta luka) 150 g cherry rajčica 3 velike žlice maslinovog ulja 100 g velikih crnih maslina, bez koštica 50 ml Kikkoman soja umaka s manje soli 1 velika žlica agavinog sirupa (preporuka: Sunny Via – Agavin sirup) nekoliko listića timijana (može i svježi i sušeni) 1 […]
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE 1 cvjetača 65 g pšeničnog brašna 2 velike žlice klasičnog Kikkoman soja umaka 3 češnja češnjaka 3 velike žlice kečapa 50 ml Kikkoman Tamari umaka bez glutena 2 velike žlice agavinog sirupa (preporuka: Sunny Via – Agavin sirup) 1 velika žlica ribanog đumbira 1 velika žlica sezamovog ulja (preporuka: Sezamovo ulje […]
SASTOJCI ZA CCA 20 KOM 125 g mješavine TIPIAK Quinoa Gourmand (Quinoa & Bulgar) voda sol 200 g tikvice 50 g graška 1 manja glavica luka 2 jaja 150 g krušnih mrvica slatka mljevena paprika (preporuka: Dimljena slatka crvena paprika, mljevena – La Chinata) sol, papar PRIPREMA U manjem loncu zagrijte vodu do vrenja. Dodajte […]
SASTOJCI Za kolač: 750 ml mlijeka 100 g tamne čokolade 1 žlica kakaa u prahu naribana korica 1 naranče 1 žličica arome vanilije malo soli 250 g TIPIAK cous cousa 60 g tostiranih lješnjaka 1 žlica meda Za glazuru: 100 g tamne čokolade 50 ml slatkog vrhnja (30% m.m.) PRIPREMA Lješnjake kratko tostirajte na […]
Marinada za piletinu 300 g pilećeg bijelog mesa 1 žlica senfa (preporuka: Senf a l’Ancienne – Maille) 1 žlica limunovog soka (preporuka: Sok od limuna – ReaLemon) 4 žlice ulja 1 žlica kurkume 1 žličica soli (preporuka: Sicilijanska bijela sol – Montosco) Ostali sastojci 1 manja glavica luka 1 paprika 1 mrkva ½ tikvice 2 […]
SASTOJCI PODLOGA OD KEKSA 250 g keksa (Petit i sl.) 150 g maslaca 40 g smeđeg šećera KREMA 350 ml mlijeka 3 žutanjka 50 g šećera 20 g gustina 1 želatina u prahu 200 g Bonne Maman karamel kreme OSTALO 2 banane PRIPREMA Kekse sameljite pa pomiješajte sa smeđim šećerom i otopljenim maslacem. Utisnite […]
SASTOJCI ZA 2 OSOBE 1 glavica brokule nasjeckana na manje komade (cca 400g) 2 velike žlice maslinovog ulja 1/2 velike žlice TABASCO zelenog umaka ZA DRESING 4 velike žlice tahinija mala šaka grubo nasjeckanog peršina 2 velike žlice maslinovog ulja 1 velika žlica soka od limuna (preporuka: Sok od limuna – ReaLemon) prstohvat soli (preporuka: […]